On peut servir ces spaetzle aux épinards avec la sauce et l'accompagnement de son choix. La tradition veut qu'on les fasse revenir dans du beurre (c'est vrai que c'est délicieux) mais vous pouvez très bien les faire revenir dans de l'huile d'olive (ce que je fais souvent) ou même ne pas les faire revenir du tout si vous les arrosez d'une bonne sauce maison!. Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Puis mettre l'oignon, le beurre et le jambon. Faire revenir 2 minutes en remuant avec une spatule en bois. Ajouter les spaetzle, du sel, du poivre et laisser dorer pendant 8 minutes, en remuant (veiller à bien racler le fond de la cuve). Ajouter le fromage, bien mélanger et lancer le mode cuisson sous.

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Avec quoi accompagner des spaetzle frais? Les Spätzle sont délicieuses seules, poêlées avec un peu de lardons par exemple, mais elles accompagnent généralement les plats en sauce comme le poulet au riesling, des rognons, des escalopes à la crème ou les recettes avec du gibier. Elles servent d'accompagnement dans de nombreuses recettes.. L'ail des ours est un incroyable condiment, facile à trouver au printemps. Préparez cette délicieuse recette de saison, des späetzle au fromage blanc et à l'ail des ours. Recette ajoutée le 09/04/22 - Mise à jour le 22/04/22 .