Les herbes salées sont habituellement composées de fines herbes très aromatiques telles que la ciboulette, le persil, la sarriette, le thym et le romarin. On y ajoute carottes, cèleri, oignons et poireaux au goût afin d'obtenir le parfait mélange qui assaisonnera à merveille vos recettes préférées.. Asperges : une cheffe étoilée livre ses secrets pour sublimer ce légume de printemps. Les asperges, dont la saison est courte, annoncent le printemps dans les assiettes. Voici les conseils de.

HERBES SALÉES DU BAS DU FLEUVE, recette canadienne par excellence PASSION GOURMANDISE

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2 tasses (500 ml) de fines herbes comme du thym, ciboulette, romarin, sauge, persil, etc. 4 gousses d'ail. Le zeste d'un citron. Préparation : Couper les gousses d'ail en deux sur le sens de la longueur. Mettre l'ail et 2 cuillères à soupe de sel dans le robot. Pulser jusqu'à ce que l'ail soit bien tranché.. Herbes salées du Bas-du-Fleuve. Par Curieux Bégin. Préparation 20 min. Partager. Envoyer. Imprimer. Ingrédients principaux. Herbes fraîches hachées (ciboulette, persil, estragon, basilic, aneth, etc.), hachées finement. Carottes râpées. Panais râpés. Jeunes poireaux ou oignons verts, hachés finement. Gros sel non iodé. Particularités. Sans gluten.