Lap cheong. Le lap cheong ( chinois simplifié : 腊肠 ; chinois traditionnel : 臘腸 ; pinyin : làcháng ; vietnamien : lạp xưởng) est une saucisse chinoise sèche, moyennement sucrée, fumée et assaisonnée, de couleur rose-rouge. Elles se présentent toujours par paires, avec une ficelle attachée entre deux saucisses, plusieurs.. 80 ml (1/3 de tasse) de vin blanc (facultatif) 2 boîtes de tomates en dés de 540 ml chacune. 80 ml (1/3 de tasse) de pâte de tomates. 15 ml (1 c. à soupe) de sucre. 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché. 15 ml (1 c. à soupe) d' origan haché. sel et poivre du moulin au goût. Sélectionner tous les ingrédients. Ajouter à ma liste d.

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Chinese Sausage What It Is and How to Use It Bon Appétit
Couper les saucisses chinoises Lap Cheong en rondelles et en biais, moyennement épaisses. Au bout de 15 minutes de cuisson à la vapeur, remuer un peu le riz, recouvrir de saucisses chinoises et parsemer de petites crevettes séchées pré-trempées. Couvrir et poursuivre la cuisson encore 30 minutes.. Par contre, par quoi puis-je remplacer la saucisse car je ne suis pas sure d'en trouver.. mais elle a surement plus de gout que la viande de porc… j'aime quand c'est bien parfumé 🙂 Merci pour vos conseils et vos super recettes!!!